« Son jeu convaincant atteint la poésie la plus envoûtante, et se répand en une combinaison constante de sonorités et de couleurs, de fraîcheur et de lyrisme, d'éclat et de ravissement. »
« Le jeu de Dubois possède une magie qui séduit toujours »
- Adrian Corleonis, revue Fanfare, juillet 2003 et mars 2006.

« À retenir : la virtuosité frappante d'Anne-Marie Dubois dans la Totentanz de Liszt. »
- Claude Gingras, La Presse, le 30 octobre 2006.

« [...] Anne-Marie Dubois démontre un don certain pour le chant et le legato dans le Concierto Piccolo Mondo Antico de Nino Rota. »
- Pablo J. Vayón, Scherzo (magazine classique), juin 2008, Madrid, Espagne.